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[登録データ]
■タイトル：
イタリア料理
■URL：
http://italy.ryouri-gourmet.com/
料理の歴史において、発祥が紀元前にまでさかのぼる、最も古いものの一つが、イタリア料理です。
イタリア料理の特長は、三方を海で囲まれた国土のため、魚介類を使ったものが多いこと。
また、調理には、トマトソースとオリーブ油が必ずと言っていいほど用いられていることです。
また、旬の素材の持ち味を活かした、比較的シンプルな仕上げがされていることも、イタリア料理の特色のひとつと言えるでしょう。
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